ベジポタつけ麺♪ 二代目えん寺＠中野

先般中野へ出向いた際、昼食どぅするって家人
と悩みました(ラーメン激戦区の中野駅北口 !)。
結局値頃感と"ベジポタ"で(二代目)えん寺 に
決めて入店 (カウンター10席程で幸運に空席)

ベジポタってことはベジタブルポタージュ？ベースは濃厚な醤油豚骨魚介系だけど、野菜ペーストが合わさり サッパリでもコクあり系

つけ麺の麺は極太とまではいかないがかなり太目なモチモチ感、注文時に熱盛りor冷や盛りが選べて、大盛までは通常盛と同一料金とお得。メニューは基本"ベジポタつけ麺" "ベジポタ辛つけ麺" "ベジポタ煮干しじめつけ麺"の3種に、煮卵など トッピングの違い
　　　　　   
私は"ベジポタ煮干しじめつけ麺･大盛"(写真中央)、家人は"ベジポタつけ麺"(写真右)でいずれも\790 中野で考えればお得な値段

野菜ペーストが豚骨魚介のクドさを上手に抑えて、まろやかなコクを生み出している感じ、煮干しじめにしても、魚介系(個人的に濃い味は嫌い)の味がコントロールされている。極太麺で濃厚豚骨魚介系といえば三田製麺所(Blog)だが、個人的には"ベジポタ"の勝利

本店は高円寺(食べログ)、吉祥寺に2号店(ラーメン三昧.com)、中野(ラーメンDB)は二代目って暖簾分けになるのかなぁ… でも旨い