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2011年9月10日 (土)

老舗モンテール どら焼き 新機軸?

Monteur_dora お手軽スイーツ定番 洋菓子の老舗モンテール
夏場を乗り切る、クドさを控えめにした季節品で、
2点のどら焼きをゲットしてきました。晩夏とかぁ
初秋にピッタリの商品だと思いますが、どぉすか

米粉のもっちりどら焼・ずんだ(284kcal)パッケージ ずんだ(笑い)、抹茶&黒糖のどら焼(292kcal)宇治抹茶・沖縄黒糖 地域の定番品
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ずんだは、もっちり米粉生地とずんだ。自家炊きカスタードに十勝産生クリーム&オリジナルホイップをブレンドしたクリームと、つぶつぶ食感ずんだの2層仕立て。抹茶&黒糖は、同上ブレンドのクリーム&宇治抹茶のクリームに、ふんわり沖縄黒糖生地が特色になってる

定番 どら焼きでは、小豆&ホイップ小豆&抹茶などがあるが、夏場に食するにゃぁちとクドさと生地のパサパサ感が気になりがち

そこを、米粉生地もっちり感を出した上、中身餡に枝豆ブランド "ずんだ"を取り入れて、もっちり&しっとり~でさっぱりぃなお味… 一方 黒糖を生地に練り込ませる事で甘みを出しつつ、中身の宇治抹茶(カスタード&ホイップブレンド)でほんのり苦味ブレンドで絶妙ぉ

夏場(8・9月限定商品)でも、どら焼きを楽しめるように、上手く工夫してるなぁって、いつもながら老舗のモンテールには感心させられるゾ

 別記 野田政権 福島視察が裏目?
8日 野田首相ご一行様の福島視察(パフォーマンス?)で、同行をした鉢呂経産相が9日閣議後の記者会見で"死のまち"発言が物議を呼んだ(鉢呂経産相発言&撤回会見の詳細@朝日) "街が死んだようで復興が急務"ならまだしも"まさに死のまちという形だった"と

視察から戻って、オフレコで記者に作業着をこすり付けつつ「放射能分けてやるよ」とも言ったらしい。情けなくって言語道断 消えちまえ

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