P.styleパスタ ミートソースもアレレ

この所、通院の度に訪れているP.styleパスタ、ボローニャミートソースを試してみましたが期待外れ？ ＠P.style Cafe 千駄ヶ谷駅店

　半熟卵のボローニャミートソース(\700)･アイスコーヒー(\100)

　　　　　

ミートソース特有の絶妙な甘辛さと酸味が感じられない… 穏やかな味と言ってしまえばそれまでだが、やはり味のアクセントが弱いのは否めない。タバスコを店員に頼んで味の調節をするべきだったが、時既に遅しとはこーゆーコト。かつてのトマトソースの酸味が懐かしぃー

次回は"ハーブエキスでニンニクの匂いを包み込んで"気になりにくいという、ペペロンチーノに挑戦する事にしました。麺はモチモチですヨ